Un incontro tra territori, culture e vini d’autore
La magia del vino torna protagonista a Recco con una serata unica dedicata all’eccellenza femminile dell’enogastronomia italiana. Lunedì 27 ottobre 2025, il rinomato ristorante Da Ö Vittorio, in via Roma 160, ospiterà l’evento “La Liguria incontra la Sicilia”, organizzato in collaborazione con l’Associazione Nazionale Le Donne del Vino, una delle realtà più vivaci e autorevoli del panorama vitivinicolo italiano.
Fondata nel 1988, l’associazione conta oggi oltre mille socie che rappresentano l’intera filiera del vino: dalla vigna alla tavola, fino alla comunicazione. L’obiettivo è valorizzare il ruolo della donna nel mondo del vino e diffondere la cultura enologica come espressione di identità, passione e impresa. In Liguria la delegazione, guidata da Cinzia Mattioli, riunisce una trentina di socie, tra cui le recchesi Paola Bisso, ristoratrice e sommelier di Da Ö Vittorio, e Daniela Crosignani Bernini, comunicatrice e responsabile stampa di Dimensione Riviera e del Consorzio della Focaccia di Recco IGP.
Dieci anni di incontri tra donne e vini d’Italia
Ogni anno le Donne del Vino della Liguria celebrano la cultura dell’accoglienza attraverso appuntamenti enogastronomici che mettono in dialogo i sapori del territorio con vini d’eccellenza italiani. L’edizione 2025, che segna il decimo anniversario della rassegna, propone una serie di serate dedicate all’incontro tra regioni, tradizioni e vitigni.
Per l’appuntamento di Recco, la Liguria ospita la Sicilia in una serata di alta convivialità, in cui l’esperienza della ristorazione incontra il fascino dei vini dell’isola mediterranea.
Da Ö Vittorio, un locale storico per un viaggio tra Liguria e Sicilia
Fondato nel 1860, il ristorante Da Ö Vittorio è oggi riconosciuto come Locale Storico d’Italia e socio del Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio IGP. La cucina, legata alla tradizione ligure ma sempre aperta a nuove contaminazioni, sarà protagonista di un menu che celebra l’incontro tra due regioni dal carattere forte e identitario.
I vini in abbinamento arrivano direttamente dalla cantina siciliana Pellegrino 1880, una delle più antiche e prestigiose dell’isola, i cui vigneti sorgono nella parte più occidentale della Sicilia, territorio tra i più vocati alla viticoltura.
Il menu della serata “La Liguria incontra la Sicilia”
La cena inizierà con un aperitivo di benvenuto firmato Pellegrino, accompagnato da stuzzichini siciliani: Spitini, Crocchette di latte, Arancine bianche e Involtini di peperoni, abbinati a “La Grande Famille” metodo classico Brut V.S.Q.
A seguire, la celebre Focaccia di Recco col formaggio IGP, proposta insieme al vino bianco “Il Salinaro” Grillo Sicilia DOC 2024.
Il primo piatto sarà un omaggio all’incontro tra le due regioni: Taglierini all’ortica con burro aromatizzato alle acciughe affumicate, capperi di Pantelleria e scorza di cedro, accompagnati da “Isesi” Bianco di Pantelleria DOC 2024.
Il secondo piatto proporrà Rombo con caponatina palermitana e crumble al peperoncino, esaltato dal “Junco” Frappato Rosso Terre Siciliane IGT 2023.
Per concludere in dolcezza, la Crostata delle Donne del Vino al cioccolato con ganache al fondente e lamponi, servita con il prestigioso “Uncle Joseph” Marsala Superiore Rubino Dolce DOC 2016.
Il menu, tutto compreso a 60 euro, si chiuderà con caffè e brindisi finale.
Per informazioni e prenotazioni: Ristorante Da Ö Vittorio, via Roma 160 – Recco (GE). Tel. 0185 74029.
Donne, vino e territorio: un brindisi alla cultura enogastronomica italiana
La serata del 27 ottobre a Recco rappresenta non solo un evento gourmet, ma anche un incontro tra culture del vino, una celebrazione della passione femminile per l’ospitalità e la qualità. La Liguria e la Sicilia, unite in un brindisi, raccontano la forza delle donne che, con il loro lavoro e la loro visione, continuano a far crescere e innovare il mondo del vino italiano.
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