Fattore Comune 2025: quando il prodotto racconta il territorio
Il Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio IGP annuncia con orgoglio una nuova edizione di “Fattore Comune – Incontri fra DOP e IGP”, in programma venerdì 21 novembre 2025 tra Recco e Sori (Genova). L’evento, patrocinato dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, dalla Regione Liguria, dalla Città Metropolitana di Genova e da diversi Comuni del territorio, rappresenta un momento di confronto e promozione dedicato alle eccellenze agroalimentari tutelate dall’Unione Europea.
“Fattore Comune” è una food experience unica che unisce prodotti, territori e persone. Protagonisti saranno i Consorzi di tutela delle DOP e IGP italiane che portano nel loro nome il territorio d’origine: prodotti che raccontano storie di tradizione, qualità e autenticità, sempre più centrali anche nelle scelte turistiche dei visitatori che cercano esperienze legate al gusto e alla cultura locale.
Un pomeriggio di confronto a Sori tra istituzioni e consorzi
Il programma del convegno riprende il format di successo delle edizioni precedenti.
Nel pomeriggio, il Teatro Comunale di Sori ospiterà una sessione di lavori con interventi istituzionali e rappresentanti degli organismi antifrode, per approfondire i temi legati alla tutela e alla promozione dei prodotti certificati.
A seguire, un talk show condotto con la partecipazione di consorzi, produttori e amministratori locali, che illustreranno le proprie DOP e IGP e il legame con i rispettivi territori, in un dialogo aperto e partecipato.
Gli accrediti dei partecipanti inizieranno alle 14:30, con l’avvio dei lavori alle 14:45. Il rientro a Recco è previsto intorno alle 19:00, grazie a un servizio di bus navetta gratuito in partenza dal Teatro di Sori.
Serata conviviale a Recco con degustazioni e incontri
La giornata si concluderà alle 20:00 presso il Ristorante Alfredo di Recco, dove si terrà una serata conviviale riservata agli ospiti accreditati. L’evento sarà l’occasione per degustare le specialità protagoniste del pomeriggio attraverso banchi d’assaggio e presentazioni guidate, in un contesto che favorirà l’incontro e la nascita di nuove collaborazioni tra operatori e istituzioni.
Lo spazio sarà arricchito da interviste dedicate, saluti istituzionali e dalla consegna delle targhe di partecipazione, prevista per le 22:00.
Un evento simbolo della Liguria e delle eccellenze italiane
“Fattore Comune” è ormai un appuntamento simbolo per la Liguria e per il sistema delle indicazioni geografiche italiane, un modello di tutela che valorizza l’unicità dei prodotti e promuove l’identità territoriale.
Grazie al Consorzio della Focaccia di Recco IGP, l’iniziativa continua a crescere, consolidando il dialogo tra produttori, amministrazioni e consumatori.
Per approfondire il programma e consultare le passate edizioni: www.focacciadirecco.it/fattore-comune
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