Camogli – Vittoria D’Alta e Pietro Specchio, studenti dell’Istituto Alberghiero Marco Polo di Camogli, si preparano a partecipare alla prestigiosa competizione “Trophée Mille International” a Reims, Francia, il prossimo lunedì 26 marzo, rappresentando con orgoglio la regione della Liguria.
Questo evento, ideato dal rinomato chef Philippe Mille e sostenuto dalla Presidenza della Repubblica Francese, mira a promuovere l’eccellenza nella formazione alberghiera e a valorizzare la qualità dei prodotti regionali.
Dopo lunghi e intensi allenamenti, i due giovani talenti sono pronti ad affrontare la sfida, creando due piatti originali e raffinati, come richiesto dal regolamento.
Utilizzando ingredienti di prima qualità forniti dagli organizzatori, tra cui anatra, miele allo zafferano, champagne e cioccolato al 72%, Vittoria e Pietro hanno lavorato con dedizione e passione per perfezionare le loro creazioni culinarie.
Il loro coach, il rinomato chef e professore Eugenio Caloiero, ha seguito da vicino il loro percorso di preparazione, garantendo che fossero pronti per affrontare la competizione al massimo delle loro capacità. Ad accompagnare i due studenti a Reims ci saranno il docente e presidente provinciale dell’Unione Regionale Cuochi, Pino Zizzi, e il docente Roberto Avanzino, che forniranno supporto e sostegno durante l’evento.
Vittoria e Pietro sono entusiasti di rappresentare l’Italia in questa competizione internazionale e sono determinati a fare onore alla loro scuola e alla loro regione. Con impegno e determinazione, siamo sicuri che daranno il meglio di sé per portare a casa il successo.
