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Chimica & Cucina, in giro per l’Italia: serata Centro Italia

“Chimica & Cucina, in giro per l’Italia” Serata Centro Italia
“Chimica & Cucina, in giro per l’Italia” Serata Centro Italia

“Chimica & Cucina, in giro per l’Italia” Serata Centro Italia, l’appetito è per lo stomaco quello che l’amore è per il cuore a Genova

“Chimica & Cucina, in giro per l’Italia” Serata Centro Italia, queste sono le parole del pesarese Gioacchino Rossini riguardo la gastronomia. Egli fu un grande cuoco e un’ottima forchetta; per lui Mangiare e amare, cantare e digerire: questi sono in verità i quattro atti di questa opera buffa che si chiama vita. Il centro Italia è stata una fucina di artisti che spaziano dalla musica alla pittura, dalla letteratura alla cucina. In omaggio a essi, la prossima serata di “Chimica & Cucina” avrà come tema le sublimi eccellenze di queste regioni.

L’evento è presentato dal Prof. Riccardo Carlini, docente di chimica presso il Liceo Artistico “Klee-Barabino” di Genova, divulgatore scientifico e ricercatore, che guiderà i presenti alla scoperta delle curiosità e delle peculiarità scientifiche degli alimenti e dei vini italiani.

Il prossimo incontro si terrà giovedì 23 febbraio alle ore 19 presso il ristorante “Da Ö Vittorio” a Recco: potremo scoprire tutti i segreti delle delizie umbro-marchigiane, abruzzesi e laziali come il guanciale, la pasta all’amatriciana, i carciofi e tanto altro durante l’interessante conferenza del prof. Carlini e la cena a tema che tradurrà la conoscenza in gusto.

Il menù proposto sarà:

Verdure gratinate alla Marchigiana

Focaccia col formaggio e ….ciauscolo

Bucatini alla Amatriciana

Abbacchio con i carciofi

Frappe di Carnevale accompagnato da ottimo Pecorino Offida Merlettaie

 

L’evento è patrocinato dall’Assessorato alla Cultura della Città di Recco e da Pro Loco Recco. Partner della serata sarà la Preti Dolciaria che offrirà un dolce omaggio a tutti i partecipanti.

Prenotazioni: Da O Vittorio  Tel. 0185 74029 – info@daovittorio.it

Pro Loco Recco– Tel. 0185 722440 – WA 3348754058