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Ad Albisola Superiore Il Mondo a Tavola

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Ad Albisola Superiore Il Mondo a Tavola
Couscous

Ad Albisola Superiore Il Mondo a Tavola. Gastronomia tra couscous e riso al Parco dell’Accoglienza. 20 agosto e 10 settembre ore 17:30.

Ad Albisola Superiore Il Mondo a Tavola e la cultura culinaria

Il Mondo a tavola: la cucina come linguaggio universale

Il Parco dell’Accoglienza, all’interno del Santuario della Pace ad Albisola Superiore, sarà sede dell’evento “Il Mondo a tavola”.

Uno showcooking con animazione e degustazione.

A cura della Bottega della Solidarietà di Savona e del Comune di Albisola Superiore;

con il Progetto SAI (Sistema Accoglienza ed Integrazione).

Due lezioni di cucina a cura della chef Sara Rizzoli, docente presso l’Istituto Alberghiero Migliorini di Finale Ligure.

Due saranno gli appuntamenti in calendario, fissati entrambi alle ore 17.30, presso il Parco dell’Accoglienza.

Ad Albisola Superiore Il Mondo a Tavola
Il Mondo a Tavola – Locandina

Saranno dedicati a due differenti ingredienti, caratteristici di tante cucine diverse:

venerdì 20 agosto:

Il mondo del cous cous tra tradizione e innovazione

10 settembre, venerdì:

Il mondo del riso. Tipologie, varietà, proprietà ed usi in cucina

Lo scopo è quello di conoscere i prodotti del commercio equo e solidale.

Questo contribuendo a sostenere il lavoro di comunità contadine di Asia, Africa ed America Latina, e delle cooperative mafie-free;

di scoprire biodiversità e versatilità di tanti cibi che si mettono quotidianamente in tavola;

di educare al rispetto per l’ambiente attraverso l’utilizzo di prodotti biologici e biodiversi.

Naturalmente offrendo ai partecipanti la possibilità di creare nuovi abbinamenti per stupire gli ospiti,

conoscere ricette facili da riproporre anche nella cucina di tutti i giorni, avvicinarsi al mondo vegetariano con ricette gustose e colorate…

Animerà entrambi gli incontri Guglielmo Bonaccorti della Libera Compagnia Teatro Sacco di Savona.

Lui racconterà segreti, suggestioni e ricordi degli ingredienti proposti.

Ad Albisola Superiore Il Mondo a Tavola
Ad Albisola Superiore Il Mondo a Tavola

Al termine delle lezioni ci sarà un piccolo momento di condivisione e convivialità:

la degustazione dei piatti preparati, in abbinamento a vini bio e bevande tradizionali.

Raggiungere il Parco dell’Accoglienza è semplice:

  • chi arriva in auto potrà usufruire di un comodo parcheggio interno
  • per chi si muove senza mezzi propri il Santuario è servito da bus TPL, linea 7/, Savona/Albisola/Pace

Gli incontri sono gratuiti, ma a numero chiuso per garantire il rispetto delle norme Covid.

Per partecipare agli incontri è necessario prenotare.

Info e prenotazioni:

Ufficio Turismo, tel. 019/482295 262/264 turismo@comune.albisola-superiore.sv.it