Donazione solidale dalla Pizzeria Egizio
Un errore logistico si è trasformato in un gesto di grande generosità e impegno contro lo spreco alimentare. Il Banco Alimentare della Liguria ODV ha infatti recuperato e redistribuito 252 kg di mozzarella da pizza, donati dalla Pizzeria Egizio di Quinto lo scorso 11 giugno 2025, evitando che andassero persi.
Un intervento rapido per salvare un’intera fornitura a rischio scadenza
Il prodotto, fornito dal Caseificio Presila di Figline Vegliaturo (Cosenza), era rimasto in giacenza per diversi giorni a causa di un disguido del corriere, arrivando a destinazione con soli cinque giorni di validità prima della scadenza, fissata al 16 giugno. La quantità era considerevole: 21 colli per un totale di 252 chilogrammi.
La macchina della solidarietà si è attivata immediatamente: già il 12 giugno, il giorno dopo la donazione, il Banco Alimentare ha organizzato la distribuzione a quattro strutture convenzionate, garantendo che il prodotto venisse consumato in tempo utile.
Le strutture che hanno ricevuto la mozzarella e i beneficiari
Tra i destinatari del carico figurano realtà che ogni giorno offrono pasti e supporto a centinaia di persone in difficoltà. In particolare:
- La Mensa della Giovane, gestita dalla Cooperativa Sociale Emmaus con il supporto della Comunità di Sant’Egidio, serve tra i 700 e gli 800 pasti al giorno in piazza Santa Sabina a Genova.
- La Ronda della Solidarietà ODV, che settimanalmente distribuisce circa 300 pasti caldi alle persone senza fissa dimora nella zona del Teatro degli Zingari e della stazione Genova Piazza Principe.
- Le Suore Maestre Pie di Sant’Agata, che ogni giorno preparano 40 pasti per persone fragili nel quartiere di San Fruttuoso.
- Il Centro di Accoglienza Istituto Buon Pastore di Varazze (SV), che supporta 40 persone nei percorsi di recupero dalle dipendenze.
Un modello virtuoso di economia circolare e lotta allo spreco
“Questo intervento dimostra come, grazie alla collaborazione tra imprese, produttori e il Banco Alimentare, si possa trasformare un’eccedenza in un aiuto concreto per centinaia di persone”, ha dichiarato il Banco Alimentare della Liguria. Un caso emblematico di solidarietà efficace, capace di trasformare uno scarto potenziale in una risorsa preziosa.
Banco Alimentare della Liguria: ogni giorno contro la povertà alimentare
Attivo dal 1996, il Banco Alimentare della Liguria ODV recupera alimenti integri ma non più commercializzabili per distribuirli gratuitamente a 377 strutture caritative, che assistono 59.000 persone in difficoltà sul territorio ligure. Solo nel 2024, l’organizzazione ha ridistribuito circa 3.000 tonnellate di generi alimentari, contribuendo in modo concreto alla lotta contro la povertà e lo spreco.
Per maggiori informazioni: www.bancoalimentare.it
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