Ad Expò Milano arriva lo Zebraburger
[caption id="attachment_168818" align="alignleft" width="300"] Lo zebraburger arriva All' Expo Milano[/caption]
[caption id="attachment_168819" align="alignleft" width="300"] Lo zebraburger arriva All' Expo Milano[/caption]
MILANO. 6 AGO. Dopo il Crocoburger, il panino farcito con carne di coccodrillo, a Expo Milano 2015 arriva lo Zebraburger , lhamburger con carne di zebra.
A proporlo, ancora una volta, il padiglione dello Zimbabwe, allinterno del Cluster dei Cereali e dei Tuberi.
Le carni provengono da allevamenti controllati nel Paese africano, lavorate da unazienda milanese leader nel settore e hanno un sapore tra il cavallo ed il cinghiale.
La zebra ha un alto valore proteico ed una minima parte grassa spiega Georges El Badaoui, Console dello Zimbabwe a Milano -; è quindi un alimento sano e naturale, gustoso e particolarmente indicato per chi fa attività sportiva. Sino ad oggi ne è stata importata una tonnellata, lobiettivo è servire ai visitatori dell'Esposizione Universale ben 10 mila panini.
Al padiglione dello Zimbabwe, lo Zebraburger sarà servito con del pane bianco, farcito con formaggio cheddar, cetriolini, salsa barbecue e salsa baobab. Il tutto insieme a delle patate al forno cotte con farina di baobab ed una bibita gassata che unisce il sapore delluva rossa al frutto di baobab e ai fiori di sambuco.
La carne di zebra può essere cucinata in diversi modi aggiunge El Badaoui -; semplicemente alla piastra oppure nella preparazione di saporiti stufati, brasati e spezzatini. E un alimento molto conosciuto in tutto il mondo, speriamo ora possa essere apprezzato anche in Italia.
