Sori in festa ieri con la Confraternita di Sant’Erasmo

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soriGENOVA 6 GIU.  Festa ieri per la Confraternita dell’oratorio di Sant’Erasmo di Sori. La giornata si è aperta con la Santa Messa alle ore 09:30 presso l’oratorio, presieduta da Don Germano ed in vesti ufficiali da priore Aldo Pezzana. Hanno inoltre animato la Santa Messa tre componenti del Coro Jubileum: Marino Clavio, il maestro al pianoforte Enrico Montobbio e Simone Mora. Terminata la Santa Messa, si è proseguita la benedizione del mare con la processione e sono seguiti i canti di vespro. A fine benedizione c’è stata la consegna della medaglietta ai bambini nati nell’anno 2016 ed agli anziani che hanno compiuto 80 anni . Finita la cerimonia di consegna si è proseguito con la degustazione della Capponadda, tipico cibo marinaresco e della galletta del marinaio.
Alle 15:30 è iniziata il Trofeo delle Torte Salate-Torte dolci: quest’anno in gara erano ben 23 torte in gara,di cui 17 erano dolci, mentre solamente 6 erano salate.
Ecco in dettaglio le torte in gara:

Salato:

1)-Delicata al Finocchio
2)Torta di Riso e Carciofi
3)Torta di Bietole
4) Erbe di Sant’Apollinare
5) Farinata di Polenta di “Case Bruciate”della Rovere
6) Frittata di Zucchine fresche dell’Orto della Contra .

 

Dolci:

1)Dolce Lampone
2) Lamponi più frutti di bosco
3)Brisgiolona
4)Morbidosa alla Fragola
5)Baci di dama della Rovere
6) Torta al cioccolato
7) Quei bravi ragazzi, una torta particolare con crema pasticcera e pinoli caramellati
8) Bianco/Nera
9) Torta Fragolosa
10) Torta di Rose
11) Torta di riso bolognese
12) Torta di Sarah
13) Torta di Reby
14) Nonna Papera
15) Panarellina
16) Torta Valencia: Meringata al Pistacchio
17) Torta di Amaretti.
La giuria ha avuto un compito difficile, trovare il vincitore di una gara molto complicata per l’elevato livello dei competitori componendo le seguenti classifiche.

Classifica Torte Salate:
1)Coppa d’Oro alla torta di Erbe di Sant’Apollinare di Francesca Capurro
2) Coppa d’Argento: Frittata di Zucchini dell’Orto della Contra di Olga Bozzo
3) Coppo di Bronzo: Farinata di Polenta della Rovere di Zia Enrica Benvenuto
4) Premio di Consolazione:Mora Simone con la Torta di Bietole, 5) Monica Perissinotti.

Classifica Torte Dolci:
1) Coppa d’Oro: Torta di Lamponi di Monica Perissinotti
2) Coppa d’Argento: “Valenciana” Meringata al Lamponi con crema di pistacchio di Elena Clavio.
3) Coppa di Bronzo: Sbrigiolona di Patrizia De Franchi .
4) Premio di Consolazione: a Simonetta Costa con la Morbidosa alle Fragole, a Bozzo Landa con i baci di dama della Rovere.
In conclusione il priore Aldo Pezzana e tutto il consiglio direttivo ha ringraziato tutti i partecipanti ed ha rinnovato l’appuntamento al prossimo anno.

Un po di storia dell’Oratorio di Sant’Erasmo e la sua tipica confraternita

La confraternita dell’Oratorio di Sant’Erasmo nasce nel periodo medioevale nel lontano 1500′, lo scopo era quello di aiutare le persone bisognose ed in difficoltà, ovvero gli ammalati, la gente povera, i mendicanti . Ha sottolineato Don Germano  nella predica: “Un tempo non esisteva il Centro d’Ascolto , un tempo c’erano le Confraternite che si aiutavano una con l’altra , erano un punto di riferimento per il paese, lo sono  tutt’ora”.

Simone Mora

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