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PRANZO DI NATALE ALLA LOCANDA DEI CACCIATORI

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PRANZO DI NATALE ALLA LOCANDA DEI CACCIATORI

ione natalizia proponendo per il pranzo di oggi un succulento men?. E se in sala la regia sar? come sempre di Wilma e Anna Peschiera, protagonista dietro i fornelli ? invece lo Chef Davide Sabatini, figlio di Wilma (foto) e dell’indimenticato terzino della Sampdoria Pietro. In tavola, al prezzo di 45 euro (vini esclusi), arriveranno quindi: Sformatino di cipolle con fonduta e nocciole fondenti; Cappone in salsa verde e gelatina; Ristretto di Manzo con cappelletti; Tortelli d’anatra e ortiche al tartufo nero; Crespelle gamberi e carciofi; Ombrina alle verdure croccanti; Tacchinella farcita ai marroni; Crostatina di cinta senese con cipolle caramellate; Delizie di Natale. La Locanda dispone di 10 stanze da letto, in quanto vecchia stazione di posta attiva dal 1881.

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