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IL CARNEVALE A GENOVA FRA BALLI, DOLCI E TRADIZIONI

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GLI EVENTI LUDICI E CULTURALI A GENOVA DI GIOVEDI 17 AGOSTO 2006

onali dei dolci che imperversano prima dei rigori quaresimali, numerose sono le proposte per un Marted? Grasso da ricordare. Dopo l?anticipo del gioved? grasso, A O Vegio Caroggio di Gianni Aresti (via San Lorenzo 41 rosso, 010/2541390) e la Nuova Santa Lucia di Raffaella Viggiano (Via Teodoro di Monferrato 2, 010/6969130) rinnoveranno infatti l?omaggio di bugie a piccoli e adulti, dal pomeriggio, momento topico all?ombra della Cattedrale, fino all?ora di cena, quando le leccornie terranno invece banco in quel di Pegli. Sempre all?insegna della gola sono le proposte di Massimo Migliaro, bene noto per le continue creazioni pasticciere. Anche per questo 2006 alla Casa del Cioccolato Paganini (Via di Porta Soprana 45r, 010/2513662) si potranno cos? trovare le classiche ?Bugie?, rigorosamente non untuose grazie al tramandarsi di generazione i generazione della ricetta ereditata dalla nonna del Maestro dei Dolci.
Inoltre, i croccanti alla nocciola contenenti mezzo bacio di dama, in modo da riprodurre una sorta di uovo al tegamino in versione edulcorata. E ancora, le ?simulazioni? di famosi primi piatti, come i ravioli di pasta di mandorla con rag? di marmellata e zucchero simili ad un condimento e le trenette al pesto condite con la particolarissima marmellata verde. Nelle contrade serali la scena sar? poi per le attese Feste in Maschera. All?insegna dei travestimenti si accenderanno il Cezanne di Beppe Cantatore (via Cecchi 7r, 010/541607) pronto ad animare il Carnevalissimo con la musica live della Band di Max Negri. A El Caf? Latino (via di Santa Zita 12B, 010 532341), le quinte saranno come sempre del sound latino americano, per una serata di Carnevale con il Gruppo Aguardiente e consolle di Dj Omar. E mentre Dj Sasha, lancer? i migliori brani dai piatti dell?Astoria di Franco Collatini (via Quarnaro 7, 010 3621373), Dj Paolona esplorer? ancora il repertorio di musica caliente per la serata in costume dell?Elvis Caf? di Genova Sturla (via Brigata Salerno 12, 010/3739618). Seguendo il flusso dei giorni non lavorativi, stelle filanti e coriandoli esploderanno poi sabato 4 marzo 06 al Planet di Luca Traverso (via Trento 79r, 010 3624574), con invito a mascherarsi e musica di Dj Carlo, e al BerioCaf? (via del Seminario 16, 010 5705416, www.beriocafe.it), con ?Barudda, Pipia e tutti gli altri. Genova e le sue maschere?. Saranno infatti presentate le maschere tipiche del carnevale genovese, realizzate nei laboratori sartoriali dell?Istituto Duchessa di Galliera, con la partecipazione di Cesare Viazzi. La sfilata sar? accompagnata da un commento di Cesare Viazzi, autore di uno dei pochissimi testi sul carnevale cittadino.
(nella foto: A O Vegio Caroggio).

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