EXPO, LA PIZZA PIÙ LUNGA DEL MONDO: 1595,45 METRI DI MARGHERITA

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pizza MILANO 20. GIU. L’Expo 2015 si aggiudica un nuovo record mondiale per la pizza più lunga del mondo.
E’ ufficiale, il record è riconosciuto dal “Guinnes World Record”.

Settanta pizzaioli (volontari) tra cui anche il ristoratore, specializzato pizzaiolo, genovese Davide Sorge hanno incominciato ad impastare alla mezzanotte di venerdì 19 e poi hanno lavorato tutta la notte e parte della mattinata per preparare e cuocere, in cinque forni creati ad hoc, la pizza più lunga del mondo.

La lunghezza, per l’esattezza è di 1595,45 metri di margherita che si snodano lungo il Decumano, attirando curiosi e golosi. Per la ricetta da record sono stati utilizzati 1500 kg di farina, 1700 kg di mozzarella, 1500 kg di pomodoro, 300 kg di olio e 30 di lievito.
Ora la pizza sarà distribuita ai visitatori italiani e stranieri e tutti i collaboratori di questa avventura gastronomica. ABov.

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