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AL VIA LA TERZA EDIZIONE DEL MIELE DEI PARCHI IN LIGURIA

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AL VIA LA TERZA EDIZIONE DEL MIELE DEI PARCHI IN LIGURIA

a e da gli Enti Parco della Liguria. La manifestazione prevede il coinvolgimento del Parco Nazionale delle Cinque Terre e i Parchi Regionali Naturali di Antola, Aveto, Beigua, Portofino e Piana Crixia. La Regione si occuper? delle analisi chimico-fisiche ed organolettiche dei campioni di miele.
Oltre a stabilire la qualit? del miele, la manifestazione vuole proprio creare un contatto tra produttori e persone. I campioni verranno valutati da una giuria composta da elementi appartenenti all’Albo Nazionale Assaggiatori di Miele, secondo le caratteristiche visive, olfattive, gustative e tattili.
I risultati si conosceranno domenica 13 novembre presso il Museo del Miele, dentro il Castello di Calice al Cornoviglio in provincia di La Spezia.
Al concorso possono partecipare tutti i produttori di miele dei parchi.

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